糖尿病肾病患者饮食需控制蛋白质摄入、限制钠盐、选择低升糖指数食物、避免高钾食品,可适量吃西蓝花、燕麦、鳕鱼、苹果等食物,也可遵医嘱使用胰岛素、阿卡波糖、缬沙坦、碳酸氢钠等药物。
每日蛋白摄入量建议每公斤体重0.6-0.8克,优先选择优质蛋白如鸡蛋清、脱脂牛奶,过量蛋白可能加重肾脏负担。
每日食盐不超过3克,避免腌制食品和加工食品,高钠饮食会导致水肿和血压升高,加重肾脏损伤。
选择全谷物、豆类和绿叶蔬菜,避免精制糖和高糖水果,稳定血糖有助于延缓肾病进展。
肾功能受损时需限制香蕉、土豆、菌菇等高钾食物,防止出现高钾血症引发心律失常。
定期监测血糖和肾功能指标,根据检查结果调整饮食方案,烹饪方式以蒸煮炖为主,避免煎炸,保持适度运动。