肾炎患者饮食需限制高盐、高钾、高磷、高蛋白食物，可适量食用低钠蔬菜、低钾水果、优质蛋白及富含维生素的食物，具体需根据肾功能分期调整。
每日盐摄入量应控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉类，高盐饮食会加重水肿和高血压。
肾功能不全者需限制香蕉、橙子、土豆等高钾食物，血钾过高可能导致心律失常。
减少动物内脏、坚果、碳酸饮料摄入，高磷血症会加速肾功能恶化并引发骨病。
适量控制瘦肉、鸡蛋、豆制品摄入量，过量蛋白会增加肾脏代谢负担，建议选择优质蛋白。
建议定期监测肾功能指标，根据检查结果调整饮食方案，合并高血压或糖尿病者需同步控制基础疾病。
