手蜕皮可能与维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等缺乏有关，建议通过均衡饮食或遵医嘱补充相应营养素。
维生素A缺乏可能导致皮肤干燥脱屑，日常可增加动物肝脏、胡萝卜等食物摄入，严重时可遵医嘱服用维生素A软胶囊。
维生素B7（生物素）或B3（烟酸）不足易引发皮肤炎症性脱皮，可通过食用鸡蛋、全谷物补充，必要时口服复合维生素B片。
维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏时皮肤修复能力下降，建议多摄入柑橘类水果，或遵医嘱服用维生素C泡腾片。
维生素E缺乏会减弱皮肤屏障功能，坚果和植物油富含维生素E，严重缺乏者可考虑维生素E软胶囊补充。
长期手蜕皮需排除湿疹、银屑病等皮肤病，建议就医明确病因后针对性治疗，避免自行大剂量补充维生素。
