高血压患者可以适量吃猪肝，但需控制摄入量。猪肝富含铁和维生素A，但胆固醇含量较高，可能影响血压控制。
1、营养分析
猪肝含有丰富的铁、维生素A和优质蛋白，有助于改善贫血和增强免疫力。
2、胆固醇影响
猪肝胆固醇含量较高，过量食用可能增加血液黏稠度，不利于血压控制。
3、食用建议
高血压患者每周食用猪肝不宜超过一次，每次摄入量控制在50克以内。
4、替代选择
可选择鸡肝、鸭肝等胆固醇含量较低的动物肝脏作为替代，或增加蔬菜水果摄入。
高血压患者应注意均衡饮食，减少高盐高脂食物摄入，定期监测血压并遵医嘱服药。
