杨桃含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质、有机酸等营养成分，适量食用有助于补充人体所需营养。
1、维生素C
杨桃富含维生素C，每100克果肉约含20-30毫克，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。
2、膳食纤维
杨桃含有可溶性和不可溶性膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
3、矿物质
杨桃含有钾、钙、镁等多种矿物质，其中钾含量较高，有助于维持电解质平衡。
4、有机酸
杨桃含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进唾液和胃液分泌，帮助消化。
杨桃性寒，肾功能不全者应避免食用，健康人群也应注意适量，避免空腹食用。
