石膏具有清热泻火、除烦止渴、敛疮生肌等功效，主要用于治疗高热烦渴、肺热咳喘、胃火牙痛及溃疡不敛等症状。
1、清热泻火
石膏性寒，能清气分实热，适用于外感热病引起的高热不退、大汗烦渴，常与知母配伍使用。
2、除烦止渴
石膏可清胃火、生津液，改善胃火上攻导致的头痛、牙龈肿痛，以及热病伤津所致口干舌燥。
3、敛疮生肌
煅石膏外用能收湿敛疮，促进创面愈合，适用于湿疹渗出、烧伤溃疡等皮肤损伤。
4、止咳平喘
石膏清泄肺热，配伍麻黄可治疗肺热壅盛引起的咳嗽气喘、痰黄黏稠等症状。
使用石膏需遵医嘱，脾胃虚寒者慎用；外用时需清洁创面，避免感染；服药期间忌食辛辣刺激食物。
