甲亢患者不建议食用阿胶糕。阿胶糕可能加重甲状腺功能亢进症状，主要与阿胶的滋补性质、碘含量、代谢影响及药物相互作用等因素有关。
1. 滋补性质：阿胶属温补食材，可能加剧甲亢患者的内热症状，如心悸、多汗。建议避免食用，以清淡饮食为主。
2. 碘含量风险：部分阿胶制品含海产品成分，可能摄入过量碘。甲亢患者需严格控碘，可选择明确无碘添加的阿胶产品。
3. 代谢影响：阿胶高热量特性可能干扰甲亢患者的代谢平衡。若需食用，应在医生监测下控制每日摄入量不超过10克。
4. 药物相互作用：阿胶可能影响抗甲状腺药物吸收，建议服药与食用间隔2小时以上，并定期复查甲状腺功能。
甲亢患者饮食应避免辛辣刺激食物，优先选择高蛋白、高维生素食材，所有滋补品使用前需经内分泌科医生评估。
