阿胶糕吃完头昏可能与血糖波动、体质敏感、食用过量、过敏反应等原因有关，可通过调整饮食、暂停食用、观察症状、就医检查等方式处理。
1. 血糖波动阿胶糕含糖量较高，快速摄入可能导致血糖骤升骤降，引发头晕。建议搭配低升糖指数食物食用，避免空腹进食，出现头晕时可少量补充温水或全麦面包。
2. 体质敏感部分人群对阿胶中胶质成分敏感，可能引起暂时性血液循环改变。建议初次食用减半剂量，出现头晕应立即平卧休息，监测血压变化。
3. 食用过量单次摄入超过20克可能加重消化负担，影响脑部供血。每日食用量建议控制在10克以内，分次服用，搭配陈皮水帮助消化吸收。
4. 过敏反应对驴皮蛋白或辅料过敏者可能出现头晕伴皮肤瘙痒。需立即停用并服用氯雷他定等抗组胺药物，严重过敏需及时就医注射肾上腺素。
日常选择正规厂家阿胶糕产品，储存时注意防潮变质，高血压及糖尿病患者应在医师指导下食用，持续头晕或伴呕吐需排除脑血管意外。
