葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等功效，主要用于治疗表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、消渴、泄泻、痢疾等病症。
1、解肌退热葛根中的葛根素等成分具有解热作用，可用于外感发热、头痛项强等症状，常与柴胡、黄芩等配伍使用。
2、生津止渴葛根能促进唾液分泌，改善热病伤津导致的口渴症状，适用于糖尿病等引起的烦渴，可配伍天花粉、麦冬等药物。
3、透疹葛根具有发表透疹的功效，可用于麻疹初起、疹出不畅的情况，常与升麻、芍药等药物同用。
4、升阳止泻葛根能升发脾胃清阳之气，治疗脾虚泄泻，常与白术、茯苓等健脾药物配伍使用。
葛根可煎汤或研末服用，脾胃虚寒者慎用，使用前建议咨询中医师辨证施治，避免自行用药。
