食用芒果有助于补充维生素、改善消化功能、增强免疫力、保护视力、促进皮肤健康。芒果含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，适量食用对健康有多重益处。
1、补充维生素芒果富含维生素A和维生素C，维生素A有助于维持正常视觉功能，维生素C能够促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合。芒果中的维生素B6有助于维持神经系统健康，维生素E则具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基损害。
2、改善消化功能芒果含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助预防便秘。芒果中的天然酶类如淀粉酶和蛋白酶有助于分解食物中的大分子物质，促进营养物质的吸收。适量食用芒果可以维持肠道菌群平衡，改善消化功能。
3、增强免疫力芒果中的维生素C和β-胡萝卜素能够增强免疫系统功能，帮助身体抵抗感染。芒果还含有多种植物化合物如芒果苷和槲皮素，具有抗炎和抗氧化作用，能够减少炎症反应，降低患病风险。
4、保护视力芒果中的维生素A和玉米黄质有助于保护视网膜健康，预防夜盲症和干眼症。芒果中的叶黄素和玉米黄质能够过滤有害蓝光，减少氧化应激对视网膜的损害，长期适量食用有助于维持良好视力。
5、促进皮肤健康芒果中的维生素C和维生素E能够促进胶原蛋白合成，保持皮肤弹性。芒果中的多酚类物质具有抗氧化作用，能够减少紫外线对皮肤的伤害。适量食用芒果有助于改善皮肤质地，延缓皮肤衰老。
芒果虽营养丰富，但含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。对芒果过敏者可能出现皮肤瘙痒、口腔肿胀等症状，应避免食用。建议选择成熟度适中的芒果，避免空腹大量食用，可与蛋白质食物搭配以减少血糖波动。储存时需避免高温潮湿环境，切开后尽快食用以保证新鲜度。
