虾米富含优质蛋白、钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素B族等营养素，有助于骨骼健康、补血和增强免疫力。
1、优质蛋白
虾米蛋白质含量高且易吸收，每100克含约40克蛋白质，可帮助维持肌肉和组织修复。
2、钙磷丰富
虾米钙含量是牛奶的6倍以上，配合磷元素可促进骨骼和牙齿发育，预防骨质疏松。
3、铁元素
虾米含铁量较高，有助于改善缺铁性贫血，尤其适合孕产妇及生长发育期儿童。
4、维生素群
虾米含维生素A和B族维生素，对视力保护、新陈代谢及神经系统功能有积极作用。
建议将虾米作为调味辅料适量食用，高血压患者需注意控制钠摄入量，过敏体质者应谨慎尝试。
