吃西红柿对视力有好处。西红柿富含番茄红素、维生素A、维生素C、叶黄素等营养素，有助于保护视网膜健康、减缓黄斑变性、改善夜间视力、降低氧化损伤风险。
番茄红素具有强抗氧化作用，可减少自由基对眼部细胞的损害，延缓白内障等年龄相关性眼病进展。
维生素A是构成视紫红质的重要成分，缺乏会导致夜盲症，适量摄入有助于维持正常暗视觉功能。
维生素C参与角膜胶原蛋白合成，能增强眼部血管韧性，预防毛细血管出血，对预防青光眼有辅助作用。
叶黄素集中在视网膜黄斑区，可过滤有害蓝光，降低老年性黄斑变性概率，建议与油脂同食提高吸收率。
日常可将西红柿与橄榄油搭配食用，同时注意均衡摄入深色蔬菜、鱼类等护眼食物，避免长时间用眼过度。
