蜂蜜水有哪些营养价值呢?

Question

蜂蜜水有哪些营养价值呢?

Answer 1

蜂蜜水含有葡萄糖、果糖、维生素B族、矿物质及活性酶等营养成分，主要营养价值包括快速供能、润肠通便、抗氧化及辅助抗菌等作用。

1、快速供能

蜂蜜中葡萄糖和果糖占比超过70％，可直接被人体吸收，适合运动后或低血糖时补充能量。

2、润肠通便

果糖成分能促进肠道蠕动，乙酰胆碱刺激肠壁神经，对功能性便秘有缓解作用。

3、抗氧化

含多酚类物质及过氧化氢酶，能清除自由基，其抗氧化能力相当于橙汁的3-5倍。

4、辅助抗菌

低pH值和高渗透压环境可抑制部分细菌生长，对口腔溃疡和咽喉炎有一定缓解效果。

饮用时建议用60℃以下温水冲泡，糖尿病患者及1岁以下婴儿应避免食用，日常饮用每日不超过50毫升为宜。