柠檬不具有直接补钙的功效，但适量食用有助于促进钙的吸收。柠檬中的维生素C和柠檬酸可能通过调节肠道环境或促进钙盐溶解来间接提升钙的生物利用率。
柠檬本身钙含量较低，每100克果肉仅含约20毫克钙，远低于牛奶、豆制品等富钙食物。但柠檬中的有机酸能与钙形成可溶性络合物，例如柠檬酸钙在酸性环境下溶解度更高，可能帮助钙质在肠道中更易被吸收。对于胃酸分泌不足的人群，餐后饮用稀释柠檬水可能改善钙的吸收效率。临床研究显示，维生素C可促进胶原蛋白合成，对骨骼健康有辅助作用，但无法替代钙剂治疗骨质疏松。
需注意的是，过量摄入柠檬可能腐蚀牙釉质或刺激胃黏膜，反而不利于营养吸收。胃溃疡患者空腹食用可能加重症状。将柠檬汁与高钙食物搭配，如淋在绿叶蔬菜或豆腐上，是更科学的补钙饮食策略。
日常补钙应优先选择乳制品、芝麻酱、虾皮等富钙食材，必要时遵医嘱补充碳酸钙D3片或葡萄糖酸钙口服溶液。保持适度日晒和负重运动，配合均衡饮食才能有效维持骨密度。若存在严重缺钙症状，建议就医进行骨密度检测和规范化治疗。
