适量食用柠檬可能有助于预防骨质疏松，但无法替代专业治疗。骨质疏松的预防需要综合钙质摄入、维生素D补充和运动等多方面措施。
1、维生素C作用柠檬富含维生素C，能促进胶原蛋白合成，帮助维持骨骼基质结构。每100克柠檬约含22毫克维生素C，但单靠柠檬难以满足每日100毫克的推荐摄入量。建议搭配猕猴桃、西蓝花等维生素C含量更高的食物。
2、改善钙吸收柠檬酸能与钙结合形成可溶性复合物，理论上可提升钙的生物利用率。但柠檬本身钙含量较低，需配合牛奶、豆制品等高钙食物食用。胃酸缺乏者适量饮用柠檬水可能帮助钙质溶解吸收。
3、碱性食物特性柠檬代谢后产生碳酸氢盐，属于成碱性食品。长期高蛋白饮食易导致酸性代谢产物堆积，可能加速骨钙流失。每日饮用柠檬水有助于维持酸碱平衡，但效果弱于直接补钙。
4、植物活性成分柠檬皮中的柚皮苷等黄酮类物质在动物实验中显示抑制破骨细胞活性作用。这些成分需要浓缩提取才可能达到有效剂量，日常食用柠檬难以获取足够量，不能作为主要防治手段。
5、综合防治建议预防骨质疏松需保证每日800-1200毫克钙摄入和400-800单位维生素D。除食用柠檬外，应增加乳制品、深绿色蔬菜摄入，每周进行3-5次负重运动。绝经后女性及高龄人群建议定期检测骨密度。
日常可将柠檬作为健康饮食的组成部分，每天饮用1-2杯淡柠檬水，同时食用奶酪、芝麻酱等富钙食物。避免过量摄入咖啡因和酒精，戒烟并控制钠盐摄入。出现腰背疼痛、身高变矮等症状时需及时就医，必要时遵医嘱使用阿仑膦酸钠片、碳酸钙D3颗粒或骨化三醇胶丸等药物干预。
