白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，主要用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗、胎动不安等症状。
白术能增强脾胃运化功能，改善食欲不振、消化不良等症状，常与党参、茯苓等配伍使用。
白术可促进体内水湿代谢，缓解水肿、痰饮等症状，适用于湿阻中焦或水湿内停证候。
白术能固表止汗，治疗气虚自汗；其安胎作用常用于妊娠胎动不安，多与黄芩等药物配伍。
现代研究表明白术多糖具有免疫调节作用，可增强机体免疫功能，但具体应用需遵医嘱。
使用白术需辨证施治，避免长期大量服用，孕妇及阴虚内热者应在医师指导下使用，服药期间注意饮食清淡。
