猕猴桃沙冰可通过将新鲜猕猴桃、冰块、适量糖分或蜂蜜混合搅拌制作。制作时需注意食材配比与搅拌时间，确保口感细腻清爽。
选择成熟度适中的猕猴桃去皮切块，与碎冰按1:2比例放入搅拌机，添加少量糖分或蜂蜜调节甜度。搅拌过程中可分次加入冰块控制浓稠度，持续搅打至无颗粒感。若追求层次感，可分层倒入杯中，每层间隔冷冻10分钟。制作后需尽快食用避免氧化变色，表面可点缀薄荷叶或猕猴桃片增加美观。肠胃敏感者应减少冰沙摄入量，避免空腹食用刺激胃肠黏膜。糖尿病患者可用代糖替代传统糖分，控制总热量摄入。
日常制作时可搭配酸奶增加蛋白质含量，或混合少量柠檬汁延缓氧化。使用前确保搅拌机刀片清洁，避免交叉污染。儿童食用需在家长监督下进行，防止冰沙过凉引发不适。剩余未用完的猕猴桃果肉可密封冷藏保存，但建议24小时内使用完毕以保留维生素C活性。
