栗子具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血等食疗功效，适合用于改善脾虚泄泻、腰膝酸软、外伤出血等症状。栗子含有丰富的碳水化合物、维生素C、B族维生素、矿物质等营养成分，有助于增强体质、促进消化、延缓衰老。
1、健脾养胃栗子性温味甘，归脾、胃经，能够补益脾胃，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹泻等症状。栗子中的淀粉酶有助于分解食物中的碳水化合物，减轻胃肠负担。栗子可煮熟后直接食用，或与大米一起熬粥，适合脾胃功能较弱的人群食用。
2、补肾强筋栗子具有补肾益气的作用，能够改善肾虚引起的腰膝酸软、四肢无力、夜尿频多等症状。栗子中的钾、镁等矿物质有助于维持神经肌肉的正常功能，缓解疲劳。栗子可与核桃、黑豆等食材搭配食用，增强补肾效果。
3、活血止血栗子具有收敛止血的功效，能够缓解外伤出血、咯血、便血等症状。栗子中的单宁酸成分有助于促进血液凝固，缩短出血时间。栗子可研磨成粉外敷患处，或与藕节、白茅根等食材一起煎汤服用。
4、延缓衰老栗子含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，延缓皮肤衰老。栗子中的多酚类物质有助于增强免疫力，减少炎症反应。栗子可适量食用，但需注意控制摄入量，避免过量引起腹胀。
5、促进消化栗子中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘症状。栗子还含有少量脂肪酶，有助于分解脂肪，减轻油腻食物对胃肠的刺激。栗子可蒸煮后食用，或与山药、红枣等食材搭配，增强健脾消食的效果。
栗子虽营养丰富，但不宜过量食用，以免引起腹胀、消化不良。糖尿病患者应控制栗子的摄入量，避免血糖波动。栗子可煮熟后直接食用，或用于炖汤、煮粥，搭配其他食材以增强食疗效果。建议根据个人体质和健康状况适量食用，如有特殊疾病或过敏史，应在医生或营养师指导下选择适宜的食疗方案。
