子宫内膜癌术后饮食需注重营养均衡与易消化，推荐食谱包括山药排骨汤、清蒸鲈鱼、菠菜猪肝粥、银耳莲子羹及胡萝卜南瓜泥。
1、山药排骨汤：
山药富含黏蛋白和淀粉酶，能促进术后肠道功能恢复；排骨提供优质蛋白质和血红素铁，有助于纠正贫血。烹调时需去除浮油，避免加重消化负担。
2、清蒸鲈鱼：
鲈鱼肉质细嫩且富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用；清蒸方式能最大限度保留营养素。建议搭配姜丝去腥，术后两周内每日摄入量控制在100克以内。
3、菠菜猪肝粥：
猪肝含丰富维生素A和铁元素，菠菜补充叶酸，与粳米同煮成糊状易吸收。注意猪肝需充分焯水去毒素，每周食用不超过两次。
4、银耳莲子羹：
银耳多糖可增强免疫力，莲子含棉子糖能改善术后便秘。需慢火炖至胶质析出，糖尿病患者应减少冰糖添加量。
5、胡萝卜南瓜泥：
β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，有助于黏膜修复；膳食纤维促进胃肠蠕动。建议蒸熟后碾成泥状，可添加少量亚麻籽油提高脂溶性维生素吸收率。
术后饮食应遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，每日保证2000毫升饮水。初期避免豆类、洋葱等产气食物，两周后逐步引入菌菇类补充硒元素。烹饪方式以蒸煮炖为主，严格控制辣椒、花椒等刺激性调料。恢复期可适量食用猕猴桃、草莓等维生素C含量高的水果，促进铁吸收。定期监测体重变化，出现腹胀或腹泻需及时调整饮食结构。
