经常适量吃荔枝可能有助于增强免疫力。荔枝含有维生素C、多酚类物质等营养成分，对免疫系统有一定调节作用。
荔枝富含维生素C，这种水溶性维生素是免疫系统正常运作的重要物质基础，能促进白细胞功能并帮助抵御病原体入侵。荔枝中的多酚类化合物具有抗氧化特性，可减轻自由基对免疫细胞的损伤。荔枝还含有少量B族维生素和矿物质如钾、镁等，这些微量营养素协同参与免疫反应。新鲜荔枝果肉中的多糖成分可能通过激活巨噬细胞来增强非特异性免疫。荔枝皮提取物在研究中显示出潜在的免疫调节活性，但日常食用时果皮通常被丢弃。
荔枝含糖量较高，过量食用可能导致血糖波动，反而不利于免疫平衡。未成熟荔枝含有的次甘氨酸A可能引发低血糖反应，空腹大量食用存在风险。对荔枝过敏者会出现皮肤瘙痒、喉头水肿等免疫过度反应。变质荔枝产生的霉菌毒素可能抑制免疫功能。荔枝性温，体质偏热者长期大量食用可能引发上火症状。
建议每日食用荔枝不超过10-15颗，避免空腹食用，糖尿病患者需严格控制摄入量。保持饮食多样性，将荔枝与柑橘、猕猴桃等维生素C含量高的水果搭配食用效果更佳。出现口腔溃疡、便秘等上火症状时应暂停食用。选购时注意果实完整无霉斑，冷藏保存不超过3天。免疫功能的维持需要均衡营养、规律作息和适度运动的综合调理，不可单纯依赖某种食物。
