2型糖尿病患者可以适量饮用纯牛奶。纯牛奶对血糖影响较小，主要与牛奶的升糖指数、乳糖含量、脂肪类型以及个体代谢差异等因素有关。
1、升糖指数纯牛奶的升糖指数较低，约为30，属于低升糖食物，适量饮用不会引起血糖剧烈波动。
2、乳糖含量牛奶中的乳糖属于双糖，消化吸收速度较慢，对血糖影响较小，但乳糖不耐受患者需谨慎。
3、脂肪类型牛奶中的脂肪以饱和脂肪酸为主，建议选择低脂或脱脂牛奶，减少饱和脂肪摄入对心血管的影响。
4、个体差异不同患者对乳制品的代谢能力存在差异，建议通过血糖监测观察个体反应，调整摄入量。
建议选择无添加糖的纯牛奶，每日摄入量控制在200-300毫升，同时注意监测餐后血糖变化，将牛奶纳入全天碳水化合物总量计算。
