脂肪肝的症状表现主要包括轻度肝区不适、乏力、食欲减退、黄疸等，随病情进展可能出现肝肿大、腹水等严重表现。
轻度脂肪肝多表现为右上腹隐痛或饱胀感，常伴有无明显诱因的疲劳感，部分患者可能出现食欲下降或餐后腹胀。
中度脂肪肝可出现持续性肝区钝痛，体检可触及肝脏边缘，实验室检查显示转氨酶轻度升高，部分患者伴随体重异常波动。
约三成患者出现代谢综合征相关症状，包括黑棘皮病体征、空腹血糖异常、血脂异常等胰岛素抵抗表现。
重度脂肪肝可能发展为肝硬化，出现黄疸、蜘蛛痣、腹水等门脉高压体征，肝功能检测显示白蛋白下降及凝血功能障碍。
建议定期进行肝脏超声和肝功能检查，保持低脂饮食并控制体重，避免饮酒及滥用药物以预防脂肪肝进展。
