花生皮发霉了还可以吃吗

Question

花生没问题但是花生皮发霉了，花生还可以吃吗

Answer 1

花生皮发霉了，认为是由于潮湿后引起的黄曲霉素污染，这是不能再吃了，如果是经常吃发霉的花生，可以引起了人体的急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生，严重时引起了肝癌。在平时吃花生前需观察花生的情况，避免吃发霉的花生，有利于身体健康，预防疾病的发生。

Answer 2

花生出现霉变最好不要再食用，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，是目前研究明确导致肝癌的原因之一，为了您的健康，建议不食用。