一般没有专门降低血脂和胆固醇的水果，但多吃水果有利于血脂和胆固醇的下降，可以吃的水果很多，比如苹果、山楂、柚子、猕猴桃等。
1、苹果
苹果中含有钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维等，能有效降低胆固醇和血脂。苹果中含有丰富的果胶，是一种水溶性的膳食纤维与胆汁酸结合，能够吸收多余的胆固醇，使其排出体外，起到降血脂、降胆固醇的作用。
2、山楂
山楂具有开胃、消食的效果，还能起到补钙的作用。山楂中含有三萜类、生物类黄酮和丰富的维生素C，能够起到降低血中胆固醇、甘油三酯以及辅助降血压的功效。
3、柚子
新鲜的柚子肉中含有多种类似于胰岛素的成分，能起到降血糖的作用。柚子中含有大量的维生素C和果胶，能降低血液中的胆固醇含量，减少动脉壁的损坏程度。柚子中还含有丰富的果酸等成分，能有效刺激胃肠黏膜，抑制营养物质转化为脂肪，起到瘦身的作用。
4、猕猴桃
猕猴桃含有非常丰富的维生素A、维生素C和叶酸，属于低脂、低热量的水果，具有非常高的营养价值。猕猴桃的皮和果肉相接触的部分是果胶，能够降低血中的胆固醇，对于既往有心脑血管病、高脂血症、高胆固醇血症的人群，可以食用这一部分。猕猴桃中还含有非常丰富的膳食纤维，不仅能够降低血脂，还可以促进消化、防止便秘、清除体内的有害代谢物。
血脂和胆固醇高的患者要注意改善生活方式，平时饮食上，要注意低脂饮食，尽量不食用油炸食品、动物脂肪、动物大脑、动物内脏等，平时多吃绿叶蔬菜和新鲜水果。如果通过改善生活方式的方法调理后，血脂和胆固醇仍高，则要应遵医嘱服用降血脂的药物，如洛伐他汀、辛伐他汀、非诺贝特等。
