富含维生素D的食物主要有动物肝脏、蛋黄、深海鱼类、奶制品和蘑菇等。维生素D有助于促进钙吸收，对骨骼健康至关重要。
牛肝、鸡肝等动物肝脏含有较高浓度的维生素D，每100克牛肝可提供超过每日推荐摄入量50％的维生素D。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A，适合缺铁性贫血人群。建议每周食用1-2次，避免过量摄入导致维生素A蓄积。
鸡蛋蛋黄是优质维生素D来源，一个蛋黄约含40国际单位维生素D。蛋黄同时含有卵磷脂和叶黄素，有助于神经系统和视力健康。选择散养鸡蛋可获取更高含量的维生素D，建议每日食用1-2个全蛋。
三文鱼、沙丁鱼等脂肪含量高的深海鱼类富含维生素D，100克三文鱼可满足每日需求量的90％。这类鱼类还提供omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。建议每周食用2-3次，采用清蒸或烤制方式保留营养。
强化维生素D的牛奶、酸奶等乳制品是常见补充来源，每杯强化牛奶约含100国际单位维生素D。乳制品中的钙与维生素D协同作用，更利于骨骼健康。乳糖不耐受者可选择低乳糖产品或植物奶替代品。
经紫外线照射的蘑菇能合成维生素D2，特别是香菇、平菇等品种。虽然植物性维生素D吸收率略低，但适合素食者补充。新鲜蘑菇晒制1-2小时可显著提高维生素D含量，建议与油脂类食物同食促进吸收。
除饮食补充外，每日适量晒太阳是获取维生素D的重要途径。建议上午10点前或下午3点后暴露手臂和面部皮肤15-30分钟。维生素D缺乏高风险人群如老年人、孕妇等，应在医生指导下进行血清检测并考虑补充剂。保持规律户外活动，结合膳食摄入可有效维持维生素D水平。
