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吃海鲜搭配什么菜

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李六生
李六生 主任医师
宜昌市第一人民医院
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孩子发烧时一般不建议吃海鲜。海鲜可能加重消化负担或引发过敏反应,不利于疾病恢复。

海鲜属于高蛋白食物,消化过程中可能增加胃肠负担。发烧时孩子消化功能减弱,食用后易出现腹胀、恶心等不适。部分海鲜含有组胺等物质,可能诱发或加重过敏反应,表现为皮肤瘙痒、皮疹等症状。发烧期间免疫系统处于激活状态,过敏风险相对增高。

若孩子既往对海鲜无过敏史且食欲尚可,退烧后可少量尝试易消化的海鲜如鳕鱼、虾仁等。烹饪时应彻底加热避免病原微生物感染,避免油炸、辛辣等重口味做法。急性发热期伴随呕吐、腹泻时需严格避免海鲜摄入。

孩子发烧期间建议选择清淡易消化的食物如米粥、面条、蒸蛋等,适量补充新鲜蔬菜水果。保证充足水分摄入,可饮用温开水、淡盐水或口服补液盐。密切监测体温变化,若持续高热不退或出现精神萎靡、呼吸急促等症状需及时就医。恢复期引入海鲜应遵循从少到多、从单一到多样的原则,观察有无不良反应。

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