病毒性脑炎患者可以适量吃鸡蛋、鱼肉、西蓝花、香蕉等食物，也可以遵医嘱吃阿昔洛韦、更昔洛韦、甘露醇、维生素B1等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、鸡蛋鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于神经修复，建议每日1-2个水煮蛋或蒸蛋。
2、鱼肉三文鱼、鳕鱼等深海鱼含欧米伽3脂肪酸，可减轻脑部炎症反应，每周食用2-3次。
3、西蓝花西蓝花含硫化物和维生素C，具有抗氧化作用，建议焯水后凉拌或清炒。
4、香蕉香蕉含钾离子和色氨酸，能稳定神经细胞膜电位，每日1根为宜。
二、药物1、阿昔洛韦抗病毒药物，通过抑制病毒DNA聚合酶发挥作用，需监测肾功能。
2、更昔洛韦针对疱疹病毒属的广谱抗病毒药，可能引起骨髓抑制等副作用。
3、甘露醇渗透性脱水剂，用于降低颅内压，使用期间需监测电解质平衡。
4、维生素B1营养神经药物，参与三羧酸循环，改善脑细胞能量代谢。
饮食需少量多餐避免呛咳，急性期以流质半流质为主，恢复期可逐步增加膳食纤维摄入，配合肢体康复训练促进功能恢复。
