高血压患者可以适量吃鸡蛋蛋白。鸡蛋蛋白富含优质蛋白且不含胆固醇，适合作为高血压患者的蛋白质来源，但需注意蛋黄摄入量。
1、营养分析：
鸡蛋蛋白含有丰富优质蛋白、维生素B2及硒元素，脂肪含量极低，不会增加血管负担。
2、胆固醇控制：
高血压患者需限制每日胆固醇摄入，建议每日蛋黄不超过1个，蛋白可适量增加。
3、烹饪方式：
推荐水煮蛋、蒸蛋羹等低盐低油烹饪方式，避免煎炸导致油脂摄入过量。
4、个体差异：
合并肾功能不全者需控制蛋白总量，建议在营养师指导下调整鸡蛋蛋白摄入量。
高血压患者日常饮食应保持低盐低脂，每日鸡蛋蛋白摄入量建议控制在2-3个，同时监测血压变化。
