怀孕期间适量吃山药对胎儿有益。山药含有膳食纤维、维生素B族、钾等营养素，有助于胎儿发育，也可改善孕妇胃肠功能。
1、营养供给山药富含优质蛋白和淀粉，能为胎儿提供生长所需能量。建议孕妇将山药与瘦肉搭配食用，每周摄入2-3次。
2、消化调节山药中的黏液蛋白可保护胃黏膜，缓解孕早期孕吐。蒸煮方式能最大限度保留营养成分，避免油炸等高温烹饪。
3、血糖控制山药升糖指数较低，适合妊娠期血糖偏高的孕妇。建议监测餐后血糖，每次食用量控制在100克以内。
4、过敏预防首次食用山药需观察是否出现皮肤瘙痒等过敏反应。对芋头等薯蓣科植物过敏者应谨慎尝试。
孕妇饮食需保持多样化，可将山药与绿叶蔬菜、鱼类等搭配食用。出现持续腹胀或腹泻时应暂停食用并咨询产科医生。
