若出现高胆固醇血症或需调节血脂，可以适量吃燕麦、深海鱼、坚果、豆制品等食物，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀、辛伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。建议及时就医，在医生指导下结合药物与饮食干预。
燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合并促进其排出，建议每日摄入30-50克。
三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，每周建议食用2-3次。
杏仁、核桃含不饱和脂肪酸和植物甾醇，每日摄入20-30克可帮助调节血脂代谢。
豆腐、豆浆中的大豆蛋白能减少肠道对胆固醇的吸收，建议替代部分动物蛋白来源。
通过抑制肝脏胆固醇合成酶降低总胆固醇，适用于原发性高胆固醇血症患者。
选择性抑制HMG-CoA还原酶，可显著降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
贝特类调脂药，主要降低甘油三酯并提升高密度脂蛋白胆固醇。
胆固醇吸收抑制剂，通过阻断肠道胆固醇转运蛋白发挥作用。
控制胆固醇需长期坚持低脂饮食，避免动物内脏和油炸食品，配合有氧运动每周至少150分钟，定期监测血脂指标。
