出现急性胃肠炎时，可以适量吃米汤、软面条、蒸苹果、山药泥等食物，也可以遵医嘱吃蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散、诺氟沙星等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、米汤米汤易消化吸收，富含碳水化合物，能补充能量并减少胃肠负担。建议少量多次饮用，避免过烫或过凉。
2、软面条煮至软烂的面条可提供基础热量，避免刺激胃肠黏膜。可搭配少量盐调味，忌油腻或辛辣配料。
3、蒸苹果蒸熟的苹果含果胶吸附毒素，缓解腹泻。去皮去核后蒸煮更易消化，适合呕吐缓解后食用。
4、山药泥山药含黏蛋白保护胃肠黏膜，捣成泥状利于吸收。建议新鲜山药蒸熟后少量食用。
二、药物1、蒙脱石散蒙脱石散可吸附肠道病原体及毒素，改善水样便。需按说明书或医嘱调整用量，过量可能致便秘。
2、口服补液盐口服补液盐预防脱水，调节电解质平衡。按比例兑水服用，呕吐剧烈时可少量多次喂服。
3、双歧杆菌三联活菌散调节肠道菌群平衡，缓解抗生素相关性腹泻。避免与抗菌药物同服，需间隔两小时以上。
4、诺氟沙星诺氟沙星针对细菌性胃肠炎，需医生评估后使用。儿童孕妇禁用，可能影响软骨发育。
患病期间需暂停乳制品、高纤维及高糖食物，症状缓解后逐步恢复普通饮食，若持续呕吐或便血需立即就医。
