酒精性肝炎的症状主要包括食欲减退、右上腹疼痛、黄疸和肝区肿大，病情进展可能出现腹水、肝性脑病等严重表现。
早期常见非特异性症状如食欲下降、恶心呕吐，部分患者伴随低热和乏力，体检可发现肝脏轻度触痛。
随着肝细胞损伤加重，出现典型黄疸伴皮肤瘙痒，实验室检查显示转氨酶显著升高，凝血功能开始异常。
严重病例可见蜘蛛痣、肝掌等慢性肝病体征，可能出现呕血、黑便等门脉高压并发症，肝功能明显失代偿。
长期酗酒者可合并胰腺炎、周围神经病变等酒精相关器官损伤，部分患者出现戒断反应相关精神症状。
确诊后需立即戒酒并接受营养支持，中重度患者需住院进行保肝治疗，日常应保持高蛋白低脂饮食并定期监测肝功能。
