复禾问答 腹泻

喝石榴汁腹泻要如何解决

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朱欣佚
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院
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快速剥石榴且不弄脏手的方法是在石榴顶部划开十字形切口,用手轻轻掰开,将石榴籽敲入碗中。石榴富含维生素C、钾和抗氧化物质,能够增强免疫力、保护心血管健康。剥石榴时,石榴汁容易沾染手指,使用工具和技巧可以有效避免弄脏手。选择成熟的石榴,表面光滑、颜色均匀,轻轻按压有弹性,顶部花萼干燥。在剥石榴前,将石榴放在冰箱冷藏半小时,果皮变硬更容易剥开。使用水果刀在石榴顶部划开十字形切口,切口深度以刚穿透果皮为宜。用手轻轻掰开石榴,分成四瓣,将石榴瓣放在碗上方,用勺子背面轻轻敲打果皮,使石榴籽落入碗中。如果石榴籽卡在果皮缝隙中,可以用牙签轻轻挑出。剥完石榴后,立即用清水冲洗双手,避免石榴汁残留。将剥好的石榴籽放入密封容器中,冷藏保存,可保持新鲜3-4天。石榴籽可以直接食用,也可以加入酸奶、沙拉或果汁中,增加口感和营养。定期食用石榴有助于改善皮肤状态、降低血压、预防慢性疾病。剥石榴时,使用工具和技巧不仅能够快速完成,还能避免弄脏手,保持清洁。

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