如何减少烹调油食用量呢

Question

我最近一直都在想减肥的事，如何减少烹调油食用量呢？

Answer 1

这可不是一件容易的事情。首先，坚决避免油炸或过油烹调。其次，烹调时多选择凉拌、蘸酱（生吃）、蒸等不用放油或放油很少的加工方法，倡导“无油烹调”。最后，炒菜时少放油，不要淋明油，通过其他调味方法来改善菜肴味道和色泽，倡导天然口味。