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过期的食用油还能吃吗?

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刘长生
刘长生 主任医师
浙医二院
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胰岛素过期后不建议继续使用。过期的胰岛素可能因化学结构改变导致药效降低或产生有害物质,主要有药物失效风险增加、血糖控制不稳定、注射部位不良反应、全身过敏反应、继发感染概率上升等问题。

胰岛素作为蛋白质类激素,其稳定性受温度、光照和保存时间直接影响。过期后药物分子可能发生降解或聚合,无法准确调节血糖水平。部分患者使用过期胰岛素后出现血糖异常波动,空腹血糖值可能突然升高或降低。部分变质胰岛素注射后可能引发局部红肿、硬结或瘙痒等反应,少数情况下可能诱发全身性皮疹或过敏性休克。

特殊情况下如自然灾害或紧急缺药时,可短期使用刚过期1-2个月且保存完好的胰岛素,但需密切监测血糖变化。任何出现颜色改变、浑浊沉淀或结晶体异常的胰岛素均须立即停用。使用过期胰岛素后若出现视物模糊、心悸冷汗或意识模糊等低血糖症状,需立即就医处理。

建议定期检查胰岛素有效期,未开封的胰岛素应冷藏保存,已开封使用的胰岛素在室温下存放不超过28天。注射前注意观察药液是否澄清,使用专用胰岛素注射笔时需每次更换针头。糖尿病患者应配备血糖仪实时监测,发现血糖异常波动时及时就医调整用药方案。合理规划胰岛素使用周期,避免因药物过期造成治疗中断。

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