肛瘘手术以后最好不要吃饼干。因为饼干是一种比较干燥的食物,而且许多的饼干内含有大量的油脂,如果病人吃得太多,就会加重病人胃肠道负担,不利于手术以后病情恢复。病人手术以后,最好吃一些容易消化的流食或者是半流食,比如米粥、鸡蛋羹等。手术以后病人的身体比较虚弱,需要适当补充一些身体的营养,需要吃一些富含维生素和富含蛋白质的食物。要注意少食多餐,不要一次性摄入太多,以免造成腹部压力增大,加重病情。手术以后病人需要住院观察一段时间,使用敏感的抗生素避免出现局部感染。在手术以后需要注意休息,避免剧烈体育运动,在每次排便之后都要进行肛门清洗。