吃柚子对健康有诸多好处，包括补充维生素C、促进消化、保护心血管健康等。柚子富含营养成分，可以提升免疫力、帮助控制血糖，还可能对皮肤、减肥和抗氧化有积极作用，适量食用最为关键。
1、补充丰富的维生素C
柚子是维生素C的优秀来源，一个中等大小的柚子便能满足人体一天的维生素C需求。维生素C有助于提高免疫力，预防感冒，还能促进胶原蛋白生成，帮助皮肤保持光滑和弹性。对于长期疲劳、免疫力低下的人群，柚子是一个理想的维生素C补给水果。
2、辅助消化，促进代谢
柚子含有膳食纤维和天然酸类物质，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，还可以中和胃酸，改善消化不良问题。同时，它的低热量和低糖分特点也使柚子成为代谢紊乱和控制体重人群的良好选择，有助减肥。
3、保护心血管健康
柚子内含有丰富的钾元素，能够帮助调节血压，减少钠盐对血管造成的负担。柚子中所含的黄酮类化合物具有抗氧化作用，有助于降低胆固醇水平，防止动脉硬化，从而降低心血管疾病风险。
4、控制血糖、增加胰岛素敏感性
柚子虽甜味适中，但其升糖指数很低，适合患有糖尿病的人群食用。有研究表明，柚子中含有的某些酶类能够改善胰岛素的敏感性，从某种程度上帮助稳定血糖水平，但糖尿病患者应尽量避免过多食用以防血糖异常波动。
5、提供抗氧化保护
柚子的果肉中含有多种抗氧化成分如类黄酮、番茄红素，这些物质可以帮助清除自由基，延缓细胞衰老，对预防慢性病甚至某些癌症有潜在的好处。同时，柚子的抗炎特性对缓解体内慢性炎症也有积极意义。
6、有助于皮肤健康和减肥
柚子中的天然酸性物质能加快体内脂肪分解，同时维生素C能够减少黑色素沉着，令皮肤更加白皙柔嫩。如果您在减肥，它也是一种低卡路里的健康水果选择。
食用柚子要注意适量，以免酸性物质过多刺激胃部或引起腹胀。另外，柚子与部分药物尤其是降压药和抗过敏药可能存在代谢冲突，建议服药期间咨询柚子对健康益处多多，是一种非常值得适量食用的健康水果，对平衡营养起重要作用。
