杏仁吃多了可能会拉肚子。杏仁含有较多膳食纤维和油脂，过量食用可能刺激胃肠蠕动加快，导致腹泻。但少量食用通常不会引起不适。
杏仁中膳食纤维含量较高，适量摄入有助于促进肠道蠕动，但一次性摄入超过30克可能超出肠道耐受范围。杏仁所含的油脂成分在消化过程中需要胆汁参与，过量油脂可能加重消化负担。部分人群对杏仁中的抗营养因子敏感，如植酸和单宁，可能干扰矿物质吸收并刺激肠道。未经充分浸泡或烘烤的苦杏仁含有微量氰苷，分解后可能产生胃肠道刺激作用。
存在慢性肠炎、肠易激综合征或乳糜泻等基础疾病的人群，对杏仁的耐受性更低。幼儿消化系统发育不完善，过量食用杏仁更易出现腹泻。对坚果过敏的个体即使少量摄入也可能引发过敏性肠炎，表现为腹痛腹泻。同时服用某些药物如抗生素或泻剂时，叠加杏仁的高纤维特性可能加剧腹泻症状。
出现腹泻后可暂时禁食2-4小时，待胃肠休息后补充电解质水。后续饮食选择低渣易消化的米粥、面条等，避免高纤维及油腻食物。若腹泻持续超过24小时或伴有发热、血便等症状，应及时就医排查感染性肠炎等疾病。日常食用杏仁建议控制在每日15-20克，优先选择烘烤脱皮的品种，搭配足量饮水帮助纤维膨胀。有坚果过敏史或消化系统疾病者应谨慎食用杏仁制品。
孕妇一般可以适量吃杏仁坚果，能够补充优质蛋白和维生素E等营养素。杏仁坚果含有不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁等成分，有助于胎儿发育和孕妇健康。
杏仁坚果中的单不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基损伤。适量食用杏仁坚果还能帮助缓解孕期便秘问题，其含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动。选择原味无添加的杏仁坚果更安全，避免摄入过多盐分或糖分。
部分孕妇可能对坚果过敏，首次食用时应少量尝试并观察身体反应。市售杏仁坚果可能存在霉变风险，食用前需仔细检查是否有异味或变色。妊娠期糖尿病患者需控制坚果摄入量，避免热量超标影响血糖控制。
建议孕妇每天食用杏仁坚果不超过20克，最好分次食用。可以将杏仁坚果作为加餐食物，搭配水果或酸奶一起食用更健康。购买时选择正规渠道的密封包装产品，开封后需冷藏保存并尽快食用完毕。若出现腹痛、皮疹等不适症状应立即停止食用并就医咨询。
