糖尿病可以吃豇豆吗

Question

糖尿病可以吃豇豆吗

Answer 1

糖尿病患者食用豇豆应根据血糖控制情况而定。血糖控制良好时，可适量食用豇豆，因其属于低糖食物，碳水化合物含量少。然而，血糖控制不佳时，不宜食用豇豆，因其含有淀粉会转化为葡萄糖导致血糖上升。糖尿病是代谢性疾病，胰岛素分泌不足或缺乏引起高血糖，常表现为多尿、多饮、多食和体重减轻等症状。对糖尿病患者应严格控制饮食总热量和营养摄入，定期监测血糖，必要时在医生指导下使用药物治疗。