炒菜油溅到脸上应立即用流动冷水冲洗降温，随后根据烫伤程度选择涂抹烫伤药膏或就医处理。面部烫伤处理方式主要有冷水冲洗、药物涂抹、预防感染、避免抓挠、观察恢复。
1、冷水冲洗油溅烫伤后10秒内用15-25℃流动清水持续冲洗15分钟以上，水流压力不宜过大。冷水能快速降低皮肤温度，阻止热力向深层组织扩散，减轻红肿疼痛。冲洗时避免使用冰块直接敷贴，防止冻伤与二次损伤。若烫伤面积超过手掌大小或出现水疱，冲洗后需及时就医。
2、药物涂抹轻微红肿可涂抹湿润烫伤膏或磺胺嘧啶银乳膏，药物需覆盖全部烫伤区域。烫伤膏能形成保护膜减少外界刺激，银离子成分可预防感染。禁止使用牙膏、酱油等民间偏方，这些物质可能刺激创面或引发感染。若疼痛持续加重或出现发热，应停用药物并就诊。
3、预防感染烫伤后48小时内保持创面清洁干燥，避免接触污水或化妆品。已破溃的水疱可用无菌纱布覆盖，每日更换敷料。出现黄色分泌物、周围皮肤发红发热时提示感染，需使用莫匹罗星软膏等外用抗生素。糖尿病患者或免疫低下者更需严格监测感染迹象。
4、避免抓挠愈合期可能出现瘙痒，抓挠会导致瘢痕增生或色素沉着。可轻拍周围皮肤缓解痒感，夜间睡眠可佩戴棉质手套。愈合后3个月内使用硅酮凝胶或医用疤痕贴，抑制疤痕形成。深二度以上烫伤可能需激光或手术修复疤痕。
5、观察恢复一度烫伤通常3-5天愈合，浅二度烫伤需7-14天。恢复期间出现创面发黑、剧烈疼痛或发热寒战，提示可能为深度烫伤或全身感染。面部烫伤影响五官功能时，需烧伤专科评估处理。愈合后半年内严格防晒，避免色素沉着。
烹饪时建议佩戴防护面罩或使用防溅油网，热油操作保持距离。烫伤后避免立即涂抹油脂类物质，饮食上增加优质蛋白和维生素C摄入促进修复。恢复期出现任何异常症状应及时至烧伤科就诊，面部特殊部位烫伤不建议自行处理。日常可备置烫伤急救药物，掌握正确的应急处理方法能有效减轻损伤。
孕妇可以适量食用料酒炒的菜，但需控制料酒用量并充分加热。料酒在高温烹饪过程中酒精会挥发，残留量较低，通常不会对胎儿造成直接影响。但过量摄入或未充分加热的料酒可能增加风险，建议选择替代调味品如姜汁、柠檬汁等。
料酒的主要成分为黄酒、香料及少量酒精，经高温烹煮后大部分酒精会蒸发。正常烹饪时加入少量料酒调味，菜肴中残留酒精量极低，一般不会通过胎盘影响胎儿发育。孕妇胃肠功能较弱，料酒可能刺激胃黏膜，引发反酸或恶心，烹饪时可延长翻炒时间确保酒精挥发完全。部分菜肴如红烧肉、清蒸鱼等使用料酒去腥时，建议优先选用葱姜蒜等天然调料替代。
若孕妇存在妊娠期高血压、肝功能异常或酒精过敏等情况，应完全避免含料酒的食物。未充分加热的凉拌菜、醉虾等含生料酒的菜品风险较高，酒精可能抑制胎儿中枢神经系统发育。部分市售料酒含添加剂如防腐剂、色素等，长期摄入可能增加代谢负担，建议选择无添加的酿造料酒并严格控制使用频率。
孕期饮食需注重营养均衡与安全性，烹饪时可使用香菇粉、苹果醋等天然调味品替代料酒。定期产检时可咨询医生关于饮食禁忌的个性化建议，出现腹痛、头晕等不适症状应及时就医。保持食材新鲜、烹饪彻底是保障孕期食品安全的基本原则。
