慢性咽炎患者可以适量用生姜泡水喝，有助于缓解咽部不适。
生姜具有温中散寒、消炎杀菌的作用，其含有的姜辣素和姜烯酚等活性成分能帮助减轻咽喉黏膜的炎症反应。将3-5片鲜姜切片后用沸水冲泡，待水温适宜后饮用，每日1-2次即可。生姜水能促进局部血液循环，缓解咽干、咽痒症状，对风寒型咽炎效果更明显。但需注意避免空腹饮用，防止刺激胃肠黏膜，糖尿病患者应减少饮用频率。
阴虚火旺体质或急性咽炎发作期患者不宜长期饮用生姜水，可能加重咽部灼热感。合并胃溃疡、反流性食管炎等疾病时，生姜会刺激胃酸分泌，诱发反流症状。孕妇及对姜过敏者应禁用。
慢性咽炎患者日常需保持饮食清淡，避免辛辣刺激食物，戒烟限酒，配合淡盐水漱口。若症状持续加重或伴随发热，建议及时到耳鼻喉科就诊。
咽炎扁桃体炎患者一般不建议吃生姜大蒜，可能刺激黏膜加重症状。咽炎扁桃体炎可通过调整饮食、药物治疗、物理治疗等方式改善。
生姜和大蒜属于辛辣刺激性食物，可能直接刺激咽喉及扁桃体黏膜，导致充血水肿加重，引发疼痛或灼热感。急性期患者尤其需避免食用，慢性期患者也应减少摄入频率。若伴随胃食管反流，辛辣食物可能诱发反流，进一步损伤咽喉。部分患者误认为生姜大蒜具有杀菌作用而刻意食用，但未经处理的生食材可能携带微生物，反而增加感染风险。
咽炎扁桃体炎可能与细菌感染、病毒感染或环境刺激有关，通常表现为咽痛、吞咽困难、扁桃体红肿等症状。调整饮食需选择温凉流质食物如米粥、蒸蛋，避免过硬过烫食物。药物治疗可遵医嘱使用阿莫西林克拉维酸钾片、蒲地蓝消炎口服液、西地碘含片等控制感染和缓解症状。物理治疗包括淡盐水漱口或局部冷敷，有助于减轻炎症反应。
日常需保持口腔清洁，戒烟酒并保证充足休息，症状持续或加重时应及时就医。
