胆石症急性期饮食

Question

胆石症急性期饮食

Answer 1

胆石症急性期应避免高脂肪、高胆固醇食物，选择低脂、易消化的饮食，如清粥、蒸蔬菜和瘦肉，同时多喝水促进胆汁排泄。胆石症急性期饮食需特别注意，避免刺激胆囊收缩，减少疼痛发作。高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油等会刺激胆囊收缩，导致胆绞痛，应严格限制。高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、蟹黄等也会加重胆汁淤积，增加结石风险。低脂饮食如清粥、蒸蔬菜、水煮鸡胸肉等易于消化，不会对胆囊造成负担。多喝水有助于稀释胆汁，促进其排泄，减少结石形成。少量多餐的饮食方式可以减轻胆囊负担，避免一次性摄入过多食物。避免辛辣、刺激性食物如辣椒、胡椒、咖啡等，这些食物可能刺激消化道，加重症状。增加膳食纤维摄入，如燕麦、全麦面包、苹果等，有助于促进肠道蠕动，减少胆汁淤积。胆石症急性期饮食调整是缓解症状的重要措施，但若症状持续或加重，应及时就医，避免延误治疗。