肾结石患者需避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高糖分食物及过量动物蛋白摄入。肾结石的形成与饮食密切相关，调整饮食结构有助于预防结石复发或加重。
1、高草酸食物菠菜、苋菜、甜菜等绿叶蔬菜以及坚果、巧克力等食物草酸含量较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。肾结石患者应限制这类食物的摄入量，烹饪前可将绿叶蔬菜焯水以减少草酸含量。尿酸结石患者也需注意控制草酸摄入，避免加重结石形成。
2、高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物会增加尿酸生成，导致尿酸结石风险上升。尿酸结石患者尤其需要避免这类食物，同时减少酒精摄入以降低尿酸水平。痛风合并肾结石的患者更需严格控制嘌呤摄入，预防病情加重。
3、高盐食物腌制食品、加工肉类、快餐等高盐饮食会增加尿钙排泄，促进钙盐结石形成。肾结石患者每日盐摄入量应控制在5克以内，避免食用咸菜、酱料等高钠调味品。限制盐分有助于降低尿钙浓度，减少结石复发概率。
4、高糖分食物含糖饮料、甜点等食物会增加尿钙排泄和尿酸生成，双重促进结石形成。肾结石患者应减少精制糖摄入，尤其要避免碳酸饮料中的磷酸成分。糖尿病患者合并肾结石时更需严格控制血糖，以降低结石复发风险。
5、过量动物蛋白红肉、禽肉、海鲜等动物蛋白过量会增加尿钙、尿酸和草酸盐排泄。肾结石患者每日蛋白质摄入量应按体重每公斤0.8-1克计算，优先选择植物蛋白如豆制品。胱氨酸结石患者需特别控制动物蛋白摄入，避免加重氨基酸代谢负担。
肾结石患者除注意饮食禁忌外，建议每日饮水2000-3000毫升以增加尿量，可适量饮用柠檬水帮助碱化尿液。定期复查泌尿系统超声监测结石情况，根据结石成分分析结果调整个性化饮食方案。保持适度运动促进小结石排出，避免长时间久坐不动。出现腰痛、血尿等症状时应及时就医，在医生指导下进行规范处理。
肾结石和尿结石患者需避免高草酸、高嘌呤、高盐、高蛋白饮食，限制富含草酸的蔬菜水果、动物内脏、腌制食品及过量乳制品摄入，每日饮水量应达到2000-3000毫升以稀释尿液。
1、高草酸食物菠菜、苋菜、甜菜等绿叶蔬菜及坚果、巧克力含草酸较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。患者可选用焯水处理降低草酸含量，同时避免与高钙食物同餐食用。尿酸结石患者还需限制豆类、浓茶等中高草酸食物。
2、高嘌呤食物动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等嘌呤代谢后生成尿酸，可能加重尿酸结石。每日嘌呤摄入建议控制在300毫克以下，可选用禽肉、淡水鱼等低嘌呤蛋白替代。急性发作期需严格避免火锅、肉汤等高嘌呤饮食。
3、高盐食品腌制食品、加工肉类、酱油等含钠量高，钠离子增加尿钙排泄促进结石形成。每日食盐摄入不超过5克，注意隐藏盐分如饼干、膨化食品。建议使用香草、柠檬汁等天然调味品替代部分食盐。
4、过量乳制品牛奶、奶酪等虽含钙但过量摄入可能增加尿钙排泄，每日建议300-500毫升低脂乳品为宜。钙质补充优先选择膳食来源，必要时在医生指导下使用碳酸钙D3片等钙剂，避免与草酸食物同服。
5、维生素C补充剂大剂量维生素C可能转化为草酸，每日补充量不宜超过500毫克。柑橘类水果等天然维生素C来源更安全，服用维生素C泡腾片等补充剂需间隔2小时以上饮水以促进代谢。
肾结石患者应建立规律饮水习惯，分次饮用白开水或柠檬水，保持每日尿量2000毫升以上。适当增加柑橘、西瓜等天然利尿食物，避免长期憋尿。定期复查尿液分析及超声，根据结石成分调整饮食方案。突发剧烈腰痛或血尿需立即就医，药物排石可选用尿石通丸、排石颗粒等中成药，但须在医生指导下使用。
