癌症患者一般可以适量饮用奶制品，但需根据个体耐受性和治疗阶段调整。奶制品可提供优质蛋白和钙质，但部分患者可能出现乳糖不耐受或治疗相关消化障碍。
癌症患者在化疗或放疗期间常伴随胃肠功能减弱，此时选择低乳糖或发酵奶制品如酸奶更易消化吸收。奶制品中的乳清蛋白有助于维持肌肉量，酪蛋白则提供持续能量释放。对于存在营养不良风险的患者，全脂奶制品能增加热量摄入。部分研究显示牛奶中的生物活性肽可能具有免疫调节作用，但需更多临床证据支持。
接受头颈部放疗的患者可能出现黏膜炎，低温奶制品可缓解口腔不适。骨髓移植后患者需确保奶制品经过巴氏杀菌。激素受体阳性乳腺癌患者应控制全脂奶制品摄入量。存在严重腹泻或肠梗阻时应暂停奶制品摄入。部分靶向药物如哺乳动物雷帕霉素靶蛋白抑制剂治疗期间，需监测奶制品与药物的相互作用。
建议选择强化维生素D的奶制品帮助钙质吸收，每日摄入量控制在300-500毫升。出现腹胀或腹泻时可改用植物蛋白饮品替代。治疗期间应定期检测血钙水平，避免高钙血症风险。烹饪时可使用奶制品制作蛋奶羹等软食，提高营养利用率。存放奶制品需严格冷藏，开封后24小时内饮用完毕。
