急性肾小球肾炎的饮食护理应以低盐、低蛋白、低磷为主,同时补充足够的热量和维生素。患者需限制钠盐摄入,避免高蛋白食物,选择低磷食品,并保持充足的水分摄入。
1、低盐饮食:急性肾小球肾炎患者应严格控制盐的摄入,每日食盐量不超过3克。高盐饮食会加重水肿和高血压,不利于病情恢复。建议使用无盐或低盐调味品,如醋、柠檬汁等替代食盐。
2、低蛋白饮食:患者需限制蛋白质摄入,每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重。过多的蛋白质会增加肾脏负担,延缓病情恢复。选择优质蛋白来源,如鸡蛋、牛奶、鱼类等,避免红肉和豆制品。
3、低磷饮食:高磷饮食会加重肾脏负担,患者应避免高磷食物,如动物内脏、坚果、碳酸饮料等。选择低磷食品,如蔬菜、水果、白米等,有助于维持血磷水平正常。
4、补充热量和维生素:患者需保证足够的热量摄入,每日热量摄入不低于30-35千卡/公斤体重。适当增加碳水化合物和脂肪的摄入,如米饭、面条、植物油等。同时补充维生素,尤其是维生素B族和维生素C,可通过新鲜蔬菜、水果获取。
5、水分摄入:患者应根据尿量和水肿情况调整水分摄入。轻度水肿患者每日水分摄入控制在1000-1500毫升,严重水肿患者需进一步限制。避免饮用含糖饮料和咖啡,选择白开水或淡茶水。
急性肾小球肾炎的饮食护理需要个体化调整,患者应在医生或营养师的指导下制定适合自己的饮食计划。通过合理的饮食控制,可以有效减轻肾脏负担,促进病情恢复,提高生活质量。