花生红枣莲子粥具有补血益气、健脾养胃、安神助眠、润肺止咳等功效，适合气血不足、脾胃虚弱、失眠多梦、干咳少痰等人群食用。
1、补血益气红枣富含铁元素，花生含有优质蛋白，两者搭配能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等贫血症状。
2、健脾养胃莲子含有淀粉酶抑制剂，花生富含不饱和脂肪酸，可增强脾胃运化功能，缓解食欲不振、腹胀等消化不良症状。
3、安神助眠莲子含有的生物碱具有镇静作用，红枣含有的环磷酸腺苷能调节神经系统，有助于改善入睡困难、睡眠浅等问题。
4、润肺止咳花生衣含有白藜芦醇，莲子富含黏液蛋白，能滋润呼吸道黏膜，缓解干咳无痰、咽喉干燥等秋燥症状。
建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量，对花生过敏者应避免食用，食用后出现腹胀可适当减少莲子用量。
