黑芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E和钙等营养素，适量食用有助于补充多种人体必需营养。
1、优质蛋白
黑芝麻蛋白质含量较高，含有人体所需的多种氨基酸，有助于维持肌肉和组织健康。
2、不饱和脂肪酸
黑芝麻含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，能帮助降低胆固醇水平。
3、维生素E
黑芝麻是维生素E的良好来源，具有抗氧化作用，能帮助保护细胞免受自由基损伤。
4、钙
黑芝麻含钙量较高，适量食用有助于补充钙质，对骨骼健康有益。
建议将黑芝麻作为日常饮食的补充，可研磨后加入粥品或面点中食用，但需注意适量，过量摄入可能导致消化不良。
