高粱不会直接导致不孕不育，但长期过量食用可能通过影响营养吸收、干扰内分泌等间接因素对生育能力产生潜在风险。
1、营养失衡高粱中单宁酸可能抑制铁、锌等矿物质吸收，长期缺乏这些营养素可能影响生殖系统功能，建议搭配维生素C丰富的食物促进矿物质吸收。
2、内分泌干扰高粱含有的植物雌激素样物质在极端过量摄入时可能干扰人体激素平衡，建议保持饮食多样性，避免单一主食占比过高。
3、消化负担高粱膳食纤维含量较高，胃肠功能较弱者长期大量食用可能导致消化吸收不良，间接影响营养状态，建议适量食用并充分烹煮。
4、特殊疾病对于存在麸质不耐受或肠易激综合征的患者，高粱可能加重肠道炎症反应，建议相关患者就医排查病因并进行针对性治疗。
备孕人群可适量食用高粱，但需注意饮食结构均衡，若出现月经紊乱或生育障碍应及时到生殖医学科就诊检查。
