适量食用燕麦片有助于保护心脏健康，燕麦片含有β-葡聚糖、膳食纤维、亚油酸、维生素B1等有益心脏的营养成分。
1、β-葡聚糖燕麦片中的β-葡聚糖可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险，建议选择未经过度加工的纯燕麦片。
2、膳食纤维燕麦片富含可溶性膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收改善胰岛素敏感性，同时促进胆汁酸排泄帮助调节血脂代谢。
3、亚油酸作为不饱和脂肪酸的亚油酸可减少血管炎症反应，维护血管内皮功能，但需注意控制每日摄入量不超过30克干燕麦。
4、维生素B1维生素B1参与心肌能量代谢，缺乏可能导致心力衰竭，燕麦片可作为维生素B1的膳食补充来源。
建议将燕麦片作为健康饮食的一部分，配合规律运动和定期体检，心血管疾病患者需在医生指导下制定个体化饮食方案。
