孕妇可以适量吃莲子。莲子含有蛋白质、维生素B族等营养物质，但需注意食用方式与个体差异，主要影响因素有消化功能、过敏史、食用量、烹饪方法。
1、消化功能莲子淀粉含量较高，胃肠功能较弱的孕妇过量食用可能导致腹胀。建议将莲子煮至软烂后少量食用，避免与豆类等易产气食物同食。
2、过敏史对坚果或种子类食物过敏的孕妇需谨慎尝试莲子。首次食用可少量测试，出现皮肤瘙痒或口腔发麻应立即停止。
3、食用量每日建议不超过10-15克干莲子，约相当于5-8颗去芯莲子。过量摄入可能影响铁元素吸收，建议与补铁食物间隔两小时食用。
4、烹饪方法避免糖渍或油炸莲子，推荐清炖或煮粥。莲子芯含生物碱，食用前需彻底去除，孕期不建议饮用莲子芯泡水。
孕期饮食需保持多样化，食用莲子时可搭配银耳、百合等食材。如出现腹泻或胃痛应暂停食用并咨询产科医生。
